Как сварить мойву, чтобы она осталась целой, сколько её нужно варить по времени? Давненько я мойву не варил, наверное, последний раз ещё студентом. т.е. более 30 лет назад, но прекрасно помню, что как только глаза мойвы побелели, то мы сразу выливали воду и. сварить мойву можно в кастрюле, на пару, в скороварке или мультиварке; варить мойву в обычной кастрюле надо на медленном или среднем огне (доводить жидкость до кипения можно ускоренным способом, но при помещении в нее рыбы, огонь надо обязательно сбавить). Мойва, тушенная с луком, относится к числу блюд, которые может приготовить человек, который раньше даже не заглядывал на кухню. Кулинарный эксперимент окажется успешным, если хозяйка будет знать всего несколько важных моментов.
